Sowuk zulam bilen transporty, zeýrenýän iýmit, derman önümleri ýaly temperaturanyň temperaturasyna we biologiýa aýratynlyklary bolan temperaturasyna düşünjeli zatlary we görkezilen temperaturanyň hilini we howpsuzlygyny üpjün etmek ýaly temperaturanhli transporty we adaty bolmadyk önümleri saklaýarlar. Sowuk zynjyr daşamak, önümiň tendensiýasynyň, netijeliliginiň üýtgemegi sebäpli önümiň täsiriniň öňüni almak üçin derejede ähmiýet berilýär. Ine, sowuk zynjyr daşamak barada käbir möhüm nokatlar:
1. Temperatura gözegçiligi:
-Cold zynjyr daşamagy, adatça iki mode bar bolan takykly temperaturany dolandyrmagy talap edýär: aslynda iki gezek "-18 ° C ýa-da aşaky we aşaky bölegini talap edýär. Belli sankynlar ýaly käbir önümler ultra-ny az temperaturany gatnawdyry talap edip bilýän käbir önümleri talap edip biler (Şeýle -70 ° C.0 CO -80 ° C) talap edilmegini talap edip biler.
2. Esasy ädimler:
-Cold zynjyry diňe bir transport prosesini barlamazlygy, şeýle hem ammar, adatça ammar, ýükleme we düşürmek prosessleri hem öz içine almaýar. Islendik "sowuk çörek basybaýewden gaça durmak", her bir basgançakda temperatura dolandyrylmazlygy üçin her bir basgançakda berk gözegçilik edilmezligi aňladýar.
3. Tehnologiýa we enjamlar:
-Dearnur taýdan sowatly we doňdurylan ulag, konteýel, gap-gaçlar, gämiler we uçarlary daşamak üçin tutýan pudaklar we uçar giňişlikleri üçin deňleşdirmek.
- önümleri saklamak üçin amatsyz we sowadyjylary gaýtadan işleýän amatuslar.
- Temperatura rekordary we hakyky döwürdäki temperaturamaglyk temperaturasy hakyky döwürleýin temperaturasy yzarlaýyş ulgamlary bütin zynjyryň hemme ýerinde temperatura gözegçiligi bolan temperaturam gözegçiligini üpjün etmek.
4. Düzgünleşdiriji talaplar:
-Cold zynjyr daşamak berk milli we halkara kadalaryny ýerine ýetirmelidir. Mysal üçin, iýmit we neşe serişdesi gurulýan agentlikler, foda we EMA ýa-da azyk önümleri üçin sowuk zynjyr daşamagyň ülňülerini döretdi.
-Daşamalaryň kärleri, desgalaryň we operatorlaryň kärleri barada dogry düzgünler aýdyňdyr.
5. Stollar we çözgütler:
-Giografiýa we howa: aşa temperaturany saklamak, aşa temperatura ýa-da uzak ýerlerde daşamakda aýratyn kyn.
-Temologiki innowasiýa: has ösen izolýasiýa materiallaryny kabul etmek, sowadyş tehnologiýalary we has ygtybarly temperatura gözegçilik we maglumatlar ýazgysyny hasaba almak tehnologiýalary.
-Logetde optimizizf: ýollary we transport strategiýalary, sowuk zynjyryň bitewiligini üpjün etmek üçin daşamak wagtyny we çykdajylary azaldmak arkaly transport wagtyny we çykdajylary azaldmak arkaly transport wagtyny we çykdajylary azaldmak arkaly transport wagtyny we çykdajylary azaldmak arkaly transport wagtyny we çykdajylary azaldmak arkaly internetleşdirmek wagtyny we çykdajylary azaldmak arkaly internetleşdirijiligi we çykdajylary azaldamak arkaly daşamak wagtyny we çykdajylary azaldmak arkaly internetleşdirijiligi we çykdajylary azaltmak arkaly daşamak wagtyny we çykdajylary azaldmak arkaly internetleşdirijiligi we çykdajylary azaldamak bilen, daşamak wagtyny we çykdajylary azaldamak ».
6. Programma üpjünçiligi:
-Cold zynjyry diňe bir iýmit we derman önümlerinde ulanylmaýar, ýöne güller, himiýa önümleri we elektron önümlerini emele getirýän beýleki temperatura gözegçiligini talap edilýän beýleki zatlary transportynda hem giňden ulanylýar.
Sowuk zynjyr daşamak netijeliligi önümiň hilini we sarp edijisini ulanýanlaryň howpsuzlygyny üpjün etmek üçin möhüm, esasanam global söwda we islegiň elýeterliliginiň çäginde üpjün etmek möhümdir.
Doňdurma hakda näçeräk bilýärsiň?
Debezat, iýmit, neşe serişdelerine we beýleki maddasynyň doňan nokadynyň aşagyndaky temperaturasyny tölemek bilen iýmit, neşe serişdelerini we beýleki maddalaryny goramagyň usulydyr. Bu tehnologiýa önümleriň ömrüni netijeli giňelýär, pes temperatura mikroorganizmleriň ösmegini gaty haýallap, himiki reaksiýalaryň tizligini gaty haýallaýar. Yzyna doňdurma barada aşakdakylar jikme-jik maglumat berilýär:
Esasy ýörelgeler
1. Temperatura aralyklary: doňdurmak, adatça önümiň temperaturasyny -18 ° C ýa-da aşaky önümiň temperaturasyny peseldmegi öz içine alýar. Bu temperaturada suwuň köpüsinde buz kristallaryny, mikrom-mikriki işjeňliklerini esasan saklanýar we iýmit moda işlemegi hem ep-esli haýallaýar.
2. Suw getirmek: Önümçilik prosesinde önümdäki suw, ýekugmali ösüşiň we himiki reaksiýalaryň öňüni almaga kömek edýän Bizki huşuşlaryna öwrülýär. Şeýle-de bolsa, buz kristallarynyň emele gelmegi öýjükli iýmitleriň biraz wagtdan soň dokumaly üýtgeşmeler ýüze çykyp biljek sebäpsiz gurluşdan ybarat bolup biler.
Doňdurma tehnologiýasy
1. Çalt doňdurma: Çalt doňdurma, nukagyň gurluşyny we gurluşyny goraýan üçin Iýmitiň temperaturasyny çaltlaşdyrýan buz koristorlarynyň ululygyny peseldýän ulanylýan buzluklaryň ululygyny azaldýan buzly ulanylan usulydyr. Bu, adatça, netijeli sowadyjy enjamlar ulanyp täjirçilik önümçiliginde gazanylýar.
2. Ultra pes temperatusdan doňdurmak we ýokary derejeli programmalar we ýokary ylan enjamlar; Ultra käbir ylmy töleg meýdanlarynda (ultral-pes temperatura doňmagy ýaly,80 ° C ýa-da iň pes peseldip biler Örän uzyn abadançylyk wagty.
3. Doňdurylan ammar: Öý doňduryjyy ýa-da täjirçilik sowuk saklanmagyny ygtybarly temperaturada saklanmagyny üpjün etmek üçin degişli iýmit enjamlar ýaly saklanmalydyr.
amaly meýdan
1. Azyk senagaty: Azyk önümleri, et, deňiz önümleri, süýt önümleri, miwe we gök önümleri ýaly dürli iýmitler üçin amatlydyr.
2. Saglygy goraýyş: Gan, öýjükler we ş.m.) (gan, öýjükler we ş.m.) -ny, durnuklylygyny we netijeliligini saklamak üçin aglamagy talap edýär.
3. Ylmy gözlegler: Ylmy gözleglerde, köp sanly möhletleýin gözleg we derňewçi üçin dürli biologiki nusgalaryny we himiki reagimleri gorap saklamak üçin ulanylýar.
ünsi özüne çekýär
1. Degişli gaplama: Degişli we iýmit guradylmagynyň öňüni almak üçin dogry gaplamak möhümdir. Çyglylyk oýnamagy we gowy möhürlenen paket materiallaryny ulanmak iýmitleri gorap biler.
2. Gaýtalanýan doňuz ertekileri gaça duruň: birnäçe gezek gaýtalanyp gamal doňuz etiniň tosslaryndan gaça duruň, iýmitiň gurluşyna we nukazmasynyň ýerine ýetirip, mümkin boldugyça öňüni alyp biler.
3. Howpsuzlyk prosesiniň: Taktyk prosesiň hem möhüme takygy, ýuwaş-ýuwaşdan täsir edilýän ýa-da bokrugeriň ösmegi üçin ýuwaş-ýuwaşdan täsir ediji ýa-da sowuk suw ulanmak üçin ýuwaş-ýuwaşdan we çalt eredilmeli.
Doňdurma, mikrobial işjeňligini we himiki üýtgemeleri Iýmitiň we beýleki duýgur maddalaryň durmuşyny ep-esli haýallaşdyrýan ýokary netijeli gorap saklamak usulydyr. Dogry doňdurma we erk etmek usullary iýmitiň iýmitlenişini we duýgur hilini has köp ulanyp biler.
Sowadyjy hakda näçeräk bilýärsiňiz?
Sowadyçylygy iýmitiň iýmit, derman we beýleki önümleriň hil durnuklylygyny ýokarlandyrmak üçin ulanylýan tema gözegçilik usulydyr. Daşary ýurt temperaturasyndan pes temperaturalary saklamak arkaly sowatmak mikromial işjeňlige, him ýaýlary we fiziki prosesleri bahalandyrmalarydan has dogrupdyr we fiziki amallar, önümleriň ajaýyplygyny we howpsuzlygyny saklamagy göz öňünde tutup biler. Aşakdakylar sowatmak barada jikme-jik maglumat:
Esasy ýörelgeler
1. Temperagefagny
2. GÖRNÜŞLILIK gözegçiligi: Temlik gözegçiligine goşmaça pygamberlik, degişli çyglylyk, degişli çyglylyk, iýmit hilini saklamak üçin aç-açandyr. Dürli önümler, tekjäniň durmuşyny ýokarlandyrmak üçin dürli önümleriň dürli derejelerini talap edýär.
amaly meýdan
1. Iýmit saklamagyny goramak: Sowadyjy nahary gorap saklamak üçin umumy usuldyr. Nats, süýtli önümler, miweler we gök önümler we gök önümler üçin bişirilge we gökler üçin iýmitler we iýmitlenmek we ýokumlylygy saklamaga amatly iýmitlerdir.
2 Medisina önümleri: köp sanly neşe, sanjymlar, sanjymlar we biologiki önümleriň netijeliligini we durnuklylygyny saklamak şertlerinde ulanylyş şertlerinde barha saklanmaly.
3. Himiýa we beýleki materiallar: Himiýa we ekologlar materiallarynyň ýa-da öndürijiligini saklamak üçin sowadyp barmaly.
Sowadyjy tehnologiýasy
1. Sowadyýan enjamlary: sowet-täjirçilik enjamlary, sowuk saklamak we ş.m. Bu enjamlar Garşitor re usorkasdyry ýa-da beýleki sowadyjy tehnologiýalary dolandyryp biler.
2. Akyllatly sowatmak: Häzirki zaman sowadyjy enjamlary, üznüksiz we durnukly şertleri üpjün etmek üçin akyllularyň datçigi we beýleki awtomatlaşdyrylýan beýleki emläkler we beýleki awtomatlaşdyrylyşyk tehnologiýalary we beýleki awtomatlaşdyrylýan maglumatlar, beýleki awtomatlaşdyrylyşyk bolupylar.
Bejeriş we dolandyrmak
1. Dogry ýüklemek: Sowadyjy enjamlaryň aşa köp ýüklenendigine we howa bitewi temperaturany saklamak üçin önümleriň arasynda önümleriň arasynda erkin akyp bilýändigine göz ýetiriň.
2. Yzyna arassalamak: Haplama baradaky enjamlary yzygiderli arassalamak we enjamlary netijeliligini ýokarlandyrmak üçin yzygiderli arassalamak zerurdyr.
3. Temperatura gözegçiligi: Adaty işiňligini üpjün etmek üçin temperatura dikeltijisini ýa-da termometrikdir, adaty işine üpjün etmek üçin dikeldiş enjamlarynyň temperaturasyny yzygiderli barlaň.
Sowuklylaryň gündelik durmuşyň aýrylmaz üýtgemeýän bölegi, neşe howpsuzlygyny üpjün etmekde we beýleki önümleriň hiline has möhüm rol oýnaýar. Dogry sowadyşlyk dolandyryşy we tehnologiýa azyklanýan galyndylary sanap, telekeçilik we sarp edijiler üçin ykdysady peýteryklary ep-eslipdip biler.
Post wagtyňyz: Maliýe 28-2024